课程简介
高级厨师职业资格，中级营养师、韩式炸鸡专家级厨师、Hansol餐饮创业商学院创业老师咸老师主讲的韩式炸鸡创业套餐商业课程.
这套课程老师从整个店的动线设计及大件设备介绍开始讲起，教你鸡胸肉的选择、原味腌鸡粉、咖喱粉、脆皮炸鸡粉、米粉炸鸡粉、脆皮炸鸡、秘酱甜味、辣其林炸鸡、卷饼炸鸡、风靡洋葱炸鸡、葱丝炸鸡、传统炸鸡、青阳蛋黄沙拉炸鸡、韩式炸鸡皮、蔬菜沙拉、韩式腌萝卜、韩式海螺拌面以及日式猪排的制作流程。
课程是商业版本的做法，适合餐饮爱好创业者学习。
课程目录
韩式炸鸡创业套餐商业课程
1动线设计及大件设备介绍.mp4.mp4
2鸡肉选择处理和用油.mp4.mp4
3原味腌鸡粉.mp4.mp4
4咖喱腌鸡粉.mp4.mp4
5脆皮炸鸡粉.mp4.mp4
6米粉炸鸡粉.mp4.mp4
7蜂蜜芥末炸鸡.mp4.mp4
8脆皮炸鸡.mp4.mp4
9秘酱甜辣炸鸡.mp4.mp4
10辣其林炸鸡.mp4.mp4
11卷饼炸鸡.mp4.mp4
12蜂蜜洋葱炸鸡.mp4.mp4
13葱丝炸鸡.mp4.mp4
14传统炸整鸡.mp4.mp4
15青阳蛋黄沙拉炸鸡.mp4.mp4
16韩式炸鸡皮.mp4.mp4
17麻药王炸鸡.mp4.mp4
18蔬菜沙拉.mp4.mp4
19韩式腌萝卜.mp4.mp4
20韩式海螺拌面.mp4.mp4
21日式炸猪排.mp4.mp4
