课程简介
名哥介绍：
12年资深餐饮策划人 /餐饮战略咨询顾问
考察餐饮门店800+
累计考察城市40+
服务餐饮品牌70+
累计落地旺店400*
从这堂课中你能学到什么?
搞懂商业的底层逻辑，建立一套高阶的认知体系，在竞争中找到立足之本。
摸透顾客的心理行为，搭建一套可实的运营体系，疑难杂症自己就能诊断。
术掌握关键环节的具体方法，学会一套全流程的经营攻略，照着做就能拿到结果.
器1套选址全攻略+1套门店获客模型+3套菜单模版+N个万能公式…直接套用即可.
这堂课是哪些人
刻不容缓的必学技能
想要开店的:0 基础新手
开一家餐厅至少投资十几万，一旦失败….所以一套可实操的运营体系，能让你少交很多学费.
已经开店的:新进创业者
如果你是刚开始，一团乱麻，不知道该怎么办1套运营体系+1套经营攻略，帮你搞定90%的疑难杂症.
拿到结果的:资深餐饮人
如果你是资深餐饮人，那么这门课可以帮你清洗太多的开店误区，去伪存真打通底层逻辑，帮助你的生意更上一层楼.
课程目录
单店盈利方法论丨彻底讲透如何开一家持续盈利的餐厅，开店必学！_名哥讲餐饮创业
1_先导课-「方法」的方法，才是真正的方法.mp4
2_学习方法：正确学习才能事半功倍（讲学习）-掌握「高效学习」的方法，让你在任何领域，都能快速成长.mp4
3_第一章 战略篇：思维破局才能真正改变（讲思维）-抓住本质：搞懂这 3 个本质，可抵十年奋斗.mp4
4_第一章 战略篇：思维破局才能真正改变（讲思维）-赚钱秘诀：餐饮赚钱的 4 个层级，不同的选择，决定不同的命运.mp4
5_第一章 战略篇：思维破局才能真正改变（讲思维）-生存策略：市场变化越来越快，我们该如何应对，才能不被淘汰.mp4
6_第一章 战略篇：思维破局才能真正改变（讲思维）-底层思考：餐饮人必须知道的 3 个经营公式，理解不透就走弯路.mp4
7_第一章 战略篇：思维破局才能真正改变（讲思维）-致命的第 0 步：定位不对，你走的每一步都有可能是错的.mp4
8_第一章 战略篇：思维破局才能真正改变（讲思维）-全局思维：警惕！你的产品不是那盘菜，而是整个门店.mp4
9_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-极简营销：一个适合餐饮人的极简营销方案，粗暴好用.mp4
10_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-运营拆解术：1 个体系，帮你搞定 99% 的疑难杂症.mp4
11_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-流量入口：顾客看不到你怎么办？3 个环节，让更多人看到你的店.mp4
12_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-进店密码：看到了不进店怎么办？简单 5 招，让更多人进店消费.mp4
13_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-点餐心术：进店了点餐少怎么办？8 个细节，让顾客点的又快又多.mp4
14_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-翻台之道：用餐慢影响翻台怎么办？6 个手段，高峰期接待更多人.mp4
15_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-回头利器：吃完后下次不来了怎么办？3 个方法，让顾客一来再来.mp4
16_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-人均提升：人满了还想赚更多怎么办？5 个引导，让顾客花更多钱.mp4
17_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-成本的真相：一个无形的杀手，被忽略的隐性成本.mp4
18_第二章 战术篇：运营体系才是核心方法（讲方法）-降低门槛：如果你觉得还是太难，只需要做到这 6 项.mp4
19_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-精准选址：终极版 5 步法（全攻略），手把手教你选到好铺子.mp4
20_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-吸金门头：门店获客 20 个高效引导，帮你拦住每一个顾客.mp4
21_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-钩子广告语：1 个万能公式，点燃顾客的消费欲望.mp4
22_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-卖货能量场：简单 5 步，打造热卖氛围，激发顾客的购买冲动.mp4
23_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-盈利菜单：不只是菜品目录，更是一张利润藏宝图（含3套模版）.mp4
24_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-提效之王SOP：8 级加速，提高出餐效率，帮你创造更多营业额.mp4
25_第三章 战斗篇：手段高明才能赢得市场（讲落地）-线上引流：线上引流的底层逻辑和 7 个步骤，让顾客自己找上门.mp4
