课程简介
课程简介如果你的店铺不是极致的高客单价的店里面并不是特别重要，餐饮有三张最重要的脸。
第一张就是外围面门头的门脸.
第二张就是菜单这张脸.
第三张服务的脸.
因为过度的服务都不是顾客想要的羊毛它毕竟出在羊身上，是完全可以用极致的产品去替代多余的服务。
第二张就是菜品结构的脸，这是最重要的你店里的一切都相关于它我们这个菜单为王的课件推荐大家必须看一下，因为它是餐饮人天花板的课程，而这节课我们讲的就是第一张脸就是门头这张脸，我们还能把门头升级到一个餐饮店的战略层面，因为它是非常重要的你能进来学这节课不应该只停留在简单的认知的，设计层面人不怕有错误因为错的你可以改比错的更可怕的是什么？就是你认知不到自己的错误。
这才是最可怕的，闷头错我们可以改，但是你认知不到自己的错误，这才是最可怕的，如果你参加过很多像什么？这种大型的餐饮论坛的时候像西贝，梅州东坡，九毛九老娘舅海底捞，哪怕是肯德基的企业高管参加的会程，他都会在企业规划的战略的时候，会把门头放在第一位，我们能把门头统称为战略，后面的张姐会告诉你门头不止你想的那么简单，它可以上升到一个餐饮店战略层面。
中国已经进入一个品牌时代大到一个国家、一个城市，小到一家企业一个人一个小的店面的品牌不会取决于所有人，总能让特定的顾客迅速找到并喜欢他们门头战略也是一套完整的战略体系希望，同学们可以通过这个课件的学习，让你的门头和品牌在激烈的市场环境竞争中快速抢占消费者的心智，达到预期的目标带着几个问题去思考整套课件的答案。
第一就是西端思维避免自嗨，课件提出要用外部的思维思考品牌品类问题，是否颠覆了你考虑问题的路径和方向，做定位首先要考虑的不是自己而是周边的消费者和竞争品牌。
第二就是占领顾客心智中独一无二引发共鸣的是否让你认知到占领消费者心智的，绝不是简单的产品差异化，而是一个动人的价值观产品利益只会让人暂时喜欢你，但不会让顾客永远爱上你，品牌缔造价值光便宜可不行，这个还要传达一个价值观，让顾客更懂你的品牌而绝对不是图便宜。
第三就是品牌阶段论初创品牌必须聚焦的一个点上，老品牌或者初创的品牌你是否能找到聚焦的点，这样才能让你事半功倍门头规划战略也更是如此，这个刻件会站在用户的视角来重新审视门店的门头和招牌，从签上餐饮策划设计，多年的道法术器的层面来重新定义你的门头，运用你的门头，门头才是门店超级符号餐饮品牌化区域经营，才会有密度效益势能引爆旺铺区域称王才是最佳竞争之道。
这节课就介绍讲到这里了，下节课开始带大家一起实操。
课程截图
课程目录
门头战略，餐饮门店流量最大的入口仟善餐饮策划
10从区域旺铺到区域为王.mp4
1不换门头就换老板.mp4
2不争第一我们做什么.mp4
3、错误门头和正确门头.mp4
4错误门头和正确门头.mp4
5门头的五大错误.mp4
6如何打造吸金门头.mp4
7把门头上升到战略.mp4
8建立品牌的四大误区.mp4
9差异化才能赚大钱.mp4
